Vytvořil v 60. letech šéfkuchař Amalfi Enrico Cosentino. Tvar scialatielli je také inovativní v použitých složkách.Těsto s moukou, mlékem, sýrem pecorino, vejcem, bazalkovou solí a pepřem, které šéfkuchař Cosentino dal scialatielli charakteristický tvar, zřetelně nepravidelný díky úplnému zpracování manuale.Il dialekt termín "scialatielli" pochází ze slovesa "sciglia", který v Neapolském dialektu má význam "scazzigliare". V italštině sloveso scazzigliare, odkazující na vlasy, znamená "volán, nepořádek, nepořádek".Scialatielli, ve skutečnosti umístěná v páře na servírovací desce, se jeví jako neuspořádaná hmota těstovin.
Typickým receptem na pobřeží jsou právě scialatielli s mořskými plody.
Pochoutka k vyzkoušení....
Složka:
škeble
mušle
fasolari
cannolicchi
kreveta
kreveta
stroužek
olivový olej ATR
Hill tomatoes
petržel
sůl a pepř podle chuti.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.