RSS   Help?
add movie content
Back

Scialatielli sa morskim plodovima

  • Costiera amalfitana, Italia
  •  
  • 0
  • 37 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Bosnian

Description

Kreiran u 60-ima od strane Amalfi chef Enrico Cosentino. Oblik scialatielli je takođe inovativan u sastojcima koji se koriste.Testo sa brašnom, mlekom, pecorino sirom, jajetom, soli bosiljka i biberom, koje je kuvar Cosentino dao scialatielliju karakterističan oblik, izrazito nepravilan zbog potpuno prerade manuale.Il dijalekatski izraz " scialatielli "dolazi od glagola "sciglia"koji u Napolitanskom dijalektu ima značenje"scazzigliare". Na italijanskom glagol scazzigliare, koji se odnosi na kosu, znači"ruffle, put in disorder, mess up".U scialatielli, zapravo, postavljen na pari na tanjuru za serviranje, pojavljuju se kao poremećena masa tjestenine. Tipičan recept obale su upravo scialatielli sa morskim plodovima. Delikates za probati.... Sastojak: školjke dagnje fasolari cannolicchi škampi škampi karanfilić bijelog luka maslinovo ulje andtr Hill tomatoes peršun sol i biber Po ukusu.

image map
footer bg