Lehenengo nukleo a datak itzuli bigarren mendean, Denean San Martino Mendia Tarento Errefuxiatu Batzuk Sarrazenoen inbasioak ihesi okupatzen zen. Legezko fundazioak 1300 urte ditu, Philip Anjouko, Tarantoko Printzea, lehendik zegoen herria zabaldu eta frankiziak eman zizkienean bertan bizi zirenei. Hortik Datorkio Martina izena (antzinako nukleo izenetik) Frankoa (frankizien pribilegioarentzat). Hirugarren mendean, Aragoiko feudo Bihurtu zen, eta hurrengo mendean, Karaziarren Dukerria izan zen, Napoliko familia noblea. 700.urtean hiriak ospe handia izan zuen eta 1799. urtean errepublikarren altxamenduetan Ideia liberaletan parte hartu zuen Italia bateratzeraino. Tarento, Bari eta Brindisi probintzien artean erdian dago, Martina Franka hiria Muria du azken muinoen gainean dago eta Bailara eder d'itria begira. Interes artistiko handiko hirigune historikoa da: kale zuriak, kale estu eta plazetan Estilo barroko dotorea, Hala nola, San Martino Basilika edo Doge Jauregia bezalako eraikinak ikus daitezke. Antzinako hormak eta hiriaren antzinako ateak, dorre biribila eta Karratu ezaugarri zeharkatu, antzinako nukleo non eliza ugari eta jauregi dotore burdina forjatuzko balkoiak miretsi dezakezu sartu duzu. Paisaiaren ikuspuntutik, Martina Frankaoren aurkikuntza bat da: Natura maite dutenentzako Leku ezin hobeak Dira Pianelle Bosen Labeak eta jatorri karstikoko kobazuloak. Era berean, ospetsua martina Frankoa asto bertatik esnea Pediatriako Erabilera eta kosmetika industria lortzen da, kontsumoa freskoa eta saltxitxak haragi. Hirian antolatzen diren ekitaldien artean, D'itriako Nazioarteko Jaialdia dago, musika jaialdi bat.