Nimi "veis" pärineb ladina keelest Vibinum [2], osco-Samnite keskus juba Rooma võimu all, kui Hannibal seal telkis, aastal 217 eKr, Enne Cannae lahingut[3]. Mõned väidavad, et lahing Hannibali ja roomlaste vahel ei toimunud Canne ' is, vaid Castelluccio Valmaggiore lähedal celone orus[4]. "Ta sisenes Arpi ümbrusest Irpini territooriumile ... nende territooriumil asuva Ladina koloonia Beneventumi territooriumi laastamine...»[5] Kindlustatud keskus varakeskajal, aastal 969 piiras seda langobardide Pandolfo Testadiferro, kes rebis selle Saksimaa Otto I abiga Bütsantslastelt, viies selle tagasi Benevento hertsogkonna suveräänsusse[6]. Piiskopkond alates 971.aastast on see nüüd osa Foggia-Bovino peapiiskopkonnast. Alates secolo III sajandist oli linn pühendatud Neitsi, Valleverde Jumalaema, ilmus 1265.aastal noorele legnaiuolo Niccolole[7] ja tema auks ehitati pühakoda. Risorgimento banditismi ajal okupeerisid Bovino Carmine Crocco Di Rionero ansamblid Vulture 'is tema leitnandi Giuseppe Schiavone toetusel Sant' Agata di Apuuliast. Huvipakkuvad kohad Katedraal, mis püstitati Bütsantsi stiilis teisel poolel secolo ümberehitatud teisel sajandil, see taastati 1935.aastal. Sees on 1608. aastast pärit piiskop Giustiniani haud, XVIII sajandi alguse barokkkoor ja M. Pretile omistatud väärtuslik maal pealkirjaga San Sebastia