RSS   Help?
add movie content
Back

קאקיוקוואלו סילאנו דו ...

  • 87058 Spezzano della Sila CS, Italia
  •  
  • 0
  • 119 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Prodotti tipici
icon translator
Hosted in
Hebrew

Description

תוצר אופייני של דרום איטליה באזורים בזיליקטה, קלבריה, מוליזה ופוליה. זה לוקח את שמו ממישור סילה. מיוצר עם חלב מפרות שהוזנו בעיקר למדינה brado.La ההתבגרות מתרחשת לפחות 30 יום במרתפים. האקלים של הסילה הוא מרכיב חשוב להתבגרות המעניקה לגבינה זו ניחוחות עזים וחריפות נעימה. סילאנו " מכיוון שהשם והמקור נובעים ממנהגי הייצור העתיקים ברמת סילה. זו ללא ספק אחת הגבינות ההיסטוריות של דרום איטליה. כבר בשנת 1500 היפוקרטס הזכיר את הייצור של קאסיו, דנים באמנות היוונית של הפקת אותו. משמש לטעם מנות רבות. מצוין גם ליהנות עם לחם או עם ירקות, אם הם קצרים או בינוניים. זו גבינה שמתאימה להמסה. הוא משולב עם יינות לבנים עם ניחוח ואישיות עוטפים. אם הוא מזדקן, הוא מעדיף יינות אדומים בינוניים.

image map
footer bg