Αρκετά ονόματα δόθηκαν στην Πλατεία κατά τη διάρκεια των αιώνων: ήταν η πρώτη Piazza Reale, στη συνέχεια η Piazza D'armi και η Place Napoleon στην Ναπολεόντεια περίοδο. η ιστορία της Piazza San Carlo είναι συνυφασμένη με τις αντιξοότητες της οικογένειας Savoy. Η πλατεία, στην πραγματικότητα, εγκαινιάστηκε το 1638 και αντιπροσώπευε την επιθυμία του Δούκα της Σαβοΐας να επεκτείνει την πόλη προς τα νότια, αφού το Τορίνο έγινε η πρωτεύουσα του Βασιλείου. Στην πλατεία, ορθογώνιου σχήματος, υπάρχουν ακόμα πολλά σημεία ενδιαφέροντος: στο κέντρο υπάρχει ένα ιππικό άγαλμα του Emanuele Filiberto, ενώ στη νότια πλευρά της πλατείας υπάρχουν οι δύο δίδυμες εκκλησίες σε μπαρόκ στιλ, εκείνη της Santa Cristina που χτίστηκε το 1639 και εκείνη του San Carlo το 1619. Ακριβώς σε αυτήν την πλατεία, το 1773, ο διάσημος συγγραφέας Vittorio Alfieri αγόρασε ένα σπίτι, στο οποίο αργότερα ίδρυσε μια κοινωνία εμπνευσμένη από τον Voltaire μαζί με μερικούς συντρόφους της Ακαδημίας. Δεν είναι μόνο η ομορφιά της που κάνει την Piazza San Carlo διάσημη, αλλά πάνω απ ' όλα ο σημαντικός κοινωνικός ρόλος που διαδραμάτισε από τη δημιουργία της. Στην περίμετρο της πλατείας υπάρχουν, στην πραγματικότητα, αρκετές καφετέριες, μέρη όπου συνήθως διανοούμενοι και άνθρωποι του πολιτισμού, αλλά και ευγενείς και βασιλείς, συναντήθηκαν για να συζητήσουν, ιδίως, πολιτικά θέματα. Ο καφές San Carlo είναι πολύ διάσημος, αλλά και ο καφές Torino και το NeuV Caval'd br br