На працягу стагоддзяў плошчы давалі некалькі назваў: спачатку гэта была каралеўская плошчу, затым Плаза Д'армі і плошча Напалеона ў напалеонаўскі перыяд. гісторыя плошчы Сан-Карла пераплятаецца з скажонасцямі сям'і Савоі. Фактычна, плошча была адкрыта ў 1638 годзе і ўвасабляла жаданне герцага Савойскага пашырыць горад на поўдзень пасля таго, як Турын стаў сталіцай каралеўства. На плошчы, прамавугольнай формы, усё яшчэ ўзнікаюць сёння мноства славутасцяў і аб'ектаў: побач знаходзіцца конная статуя Emanuele Filiberto, у той час як, на паўднёвай баку плошчы знаходзяцца дзве царквы-блізняты ў стылі барока, Санта-Крысціна, пабудаваная ў 1639 годзе і Сан-Карла ў 1619. Менавіта на гэтай плошчы ў 1773 годзе знакаміты пісьменнік Віторыо Альфьери купіў дом, у якім ён пазней заснаваў грамадства, натхнёнае Вальтэрам, разам з некаторымі таварышамі па Акадэміі. Не толькі яе прыгажосць робіць плошчу Сан-Карла знакамітай, але, перш за ўсё, важная сацыяльная роля, якую яна гуляла з моманту яе стварэння. На самай справе, па перыметры плошчы ёсць некалькі кафэ, месцаў, дзе звычайна інтэлектуалы і людзі культуры, а таксама дваране і члены каралеўскай сям'і збіраліся, каб абмеркаваць, у прыватнасці, палітычныя справы. Вельмі вядомы, вядома, Caffé San Carlo, але і кава Torino і al Neuv Caval'd Brôns.