RSS   Help?
add movie content
Back

Ριζότο Polesano

  • 45100 Rovigo RO, Italia
  •  
  • 0
  • 64 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Greek

Description

Παρασκευάζεται σε Πολεσίνη, έχει ως βασικό χέλι, Κέφαλο και λαβράκι, κομμένο σε φέτες, χρυσό σε τηγανητό κρεμμύδι και μαγειρεμένο με λευκό κρασί και νερό. Στο ζωμό που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο, το ρύζι μαγειρεύεται, το οποίο αναμιγνύεται με ακατέργαστο βούτυρο και τυρί. Σερβίρεται με μπαρμπούνια και λαβράκι αγκαθωτό, αφήνοντας το χέλι ολόκληρο.

image map
footer bg