Polesano Risotto

45100 Rovigo RO, Italia
0
98 views

Distance
0

Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Hosting
Galician

Description

Preparado en Polesine, que ten como base a anguía, mullet e robaliza, corte en franxas, ouro en unha cebola frita e cocido con viño branco e a auga. No caldo obtido deste xeito, Arroz estea cocido, que é mesturado con vexetais manteiga e queixo. É servido con peixe mullet e robaliza farpas, deixando a toda a Anguía.