RSS   Help?
add movie content
Back

Gvineji pticama u Tecia

  • 45100 Rovigo RO, Italia
  •  
  • 0
  • 65 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Bosnian

Description

Uzmite mladu zamorčicu i, nakon čišćenja i rezanja na komade, stavite je u tavu, da porumeni sa sotiranom masti, ulja, žalfije i ruzmarina. Tokom kuvanja, meso oslobađa sopstvenu vodu, koja se mora dozvoliti da se osuši dok se komadi ne drže za tiganj. Kada je stekao prekrasnu zlatnu boju mokru sa čašom bijelog vina, soli, bibera i poklopcem ili sa folijom. Ako se vino osuši, dodajte malo vode sa maticom. Tradicionalna pratnja za ovo jelo je peverada sos koji se dobija prženjem u puno maslinovog ulja kriška osušene soppresse, zamorcowl jetre aromatizirana soli, biberom, peršunom i limunovim sokom. Nakon četvrt sata kuvanja, na umerenoj vatri, dodaje se kašika sirćeta.

image map
footer bg