Pomimo różnych właścicieli Pałac pozostaje związany w pamięci Rzymian ze słynnym markizem Del Grillo, chociaż wszystkie wiadomości zostały przekazane bez podania dokładnego imienia, dokładnej daty urodzenia ani tego, pod którym papieżem nastąpiła jego śmierć. Wiemy tylko, że cieszył się ze swojego znęcania się nad spokojnym życiem Rzymu, często wyśmiewając szkody potężnych ludzi, albo doskonałych, zgodnych, uprzywilejowanych, albo w stosunku do Żydów, zgodnie z legendarną i rażącą niechęcią markiza Del Grillo do "Li giudèi". Ale czy naprawdę istniała ta postać, która z wysokości swojego bogactwa i potęgi budowała żarty z wykwintną ironiczną sztuką buntującą się przy każdej zasadzie? Czy to nie legenda? Z Bertini, w jego "historii rzymskich rodzin" i śladami w archiwum Capitol, wiemy, że istniały dwa domy Del Grillo, które żyły między XVII a XIX wiekiem; wiemy, że istnieje Pałac, Grobowiec rodzinny w kościele San Giovanni dei Fiorentini lub ślady pozostawione przez ówczesnych kronikarzy. Na to, możemy dać wiarygodność Oświadczenia Giovagnoli: "chociaż nie udało mi się dowiedzieć, jak wiele wyszukiwań zrobiliśmy, jej nazwy, ani dokładnej daty jego urodzenia, mogę sprawdzić, z oświadczeniem przycięte do jego potomków, że on-postać historyczna naprawdę istniał i że wiele dziwnych przygód, z popularnej legendy, w połączeniu z jego imieniem, części wentylatora, w rzeczywistości z wyczynów dokonanych przez tego człowieka, że byłbym skłonny nazwać ostatni i najbardziej ekstrawagancki feudałów Rzymian".