RSS   Help?
add movie content
Back

1540 STEINWEIN

  • Würzburg, Germany
  •  
  • 0
  • 16 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Vini
icon translator
Hosted in
Bosnian

Description

Ovaj grad od 130.000 stanovnika, smješten među vinogradima duž obala rijeke, vjerovatno je najbolji od njemačkih baroknih i rokoko gradova. Njegova istorija datira iz 8. veka, kada su franački vojvode, koje su irski monasi misionari preobratili u hrišćanstvo, postavili temelje masivne tvrđave Marienberg na vrhu najvišeg niza terasastih i vinovom lozom u Würzburgu. Postoji priča o legendarnom vinu poznatom kao „milenijumsko vino“, bere se 1540. godine, u doba Šekspira, cara Karla V i Martina Lutera. „Jahrtausendwein“ je berba „jednom u milenijumu“, veoma vrijedno rizling vino iz vinograda Würzburger Stein, Würzburg, Njemačka iz 1540. godine. Godina 1540. je uglavnom poznata po katastrofalnoj suši u srednjoj Evropi. Suša je bila ekstreman klimatski događaj sa različitim efektima na prirodna područja i ljudske zajednice tokom 11 mjeseci. Zbog pogubnih efekata suše, vinogradari su verovali da će njihov rod te godine biti izgubljen kao i mnogi drugi usevi. Vinogradi su davali uglavnom smežurano i sušeno grožđe koje je davalo izuzetno i ukusno vino. Vrućina je stvorila milenijumsko vino s izuzetno visokim sadržajem šećera koje je opisano kao "toliko odlično" da je bilo draže od stranih vina. Kada su vinari u Würzburgu 1540. ubrali takozvani Kaiserwein, kvalitet vina Würzburger Stein opisan je kao najbolji u proteklom milenijumu i vjerovatno je uporediv sa modernim Trockenbeerenausleseom. „Izgleda kao zlato u staklu“, opisao je jedan hroničar „Jahrtausendwein“. Kada su Šveđani 1631. godine zauzeli Würzburg, uzalud su tražili čuveno vino. Građani Würzburga su vino ipak sakrili i zakopali u šumi, a nažalost zaboravili njegovu lokaciju. Trebale su još 52 godine da se obnovi vino koje je tada bilo pohranjeno u čuvenom „Schwedenfass“, „švedskom buretu“. Neke boce “Jahrtausendwein” su preživjele do danas, na primjer jedna se nalazi iza stakla u riznici Würzburg Bürgerspital zum Heiligen Geist. 1966. godine naučnici i odabrani ljudi otvorili su jednu bocu i utvrdili da je vino još pitko, te dali uvid u čuveni “Jahrtausendwein”. 1996. godine, boca je vraćena u Bürgerspital Weingut, i smatra se da je to posljednja sačuvana boca ovog vinskog vina, a Guinnessov svjetski rekord navodi da je to bila najstarija boca vina 1976., 1977. i 1978. godine. Danas je bezbedno pohranjeno u vinskoj riznici pod ključem!

image map
footer bg