Размешчаны ў некалькіх кіламетрах ад знакамітых этрускіх знаходак Ветулоніі, Бурыяна - гэта невялікая сярэднявечная вёска, размешчаная паміж зелянінай цудоўных і густых лясоў і блакітным небам Марэма. Пабудаваны прыкладна ў 10-м стагоддзі як вотчына графаў Альдабрандэскі, якім мы абавязаны будаўніцтвам першых абарончых збудаванняў, Бурыяна пазней перайшоў пад уладу мясцовай сям'і Ламбардзі, якая кантралявала яго да 1332 года, калі яны падпарадкаваліся Сіене, якая потым саступіла яго да Пізані. У 1398 годзе Бур'яна быў заваяваны Апіані-дзі-П'ёмбіна, такім чынам стаўшы часткай Вялікага Княства Тасканскага ў 1815 годзе. Сярод галоўных славутасцяў, якія трэба наведаць, мы знаходзім Рокка Альдабрандэска, старажытную крэпасць, з якой можна было панаваць над вільготнай далінай, дзе калісьці цякло возера Прыле. Ад першапачатковай структуры замка, шматкутнага комплексу з умацаванай агароджай і ўнутраным дваром, сёння засталіся толькі ўражлівыя руіны, некаторыя рэшткі сцен і ўваходных дзвярэй. Цэнтральная плошча замест гэтага з'яўляецца месцам сустрэчы горада, а ўнутры яе стаіць знакаміты белы помнік, прысвечаны загінуўшым у Вялікай вайне. Таксама настойліва рэкамендуецца наведаць царкву Святой Марыі Ассунты, заснаваную ў рамана-гатычным стылі, з прамавугольнай планіроўкай і кроквенным дахам. Унутры касцёла ў рэльефным і выразаным срэбным рэлікварыі захоўваецца рэліквія (рука) святога Вільгельма, святога апекуна горада. Штогод у другую нядзелю Вялікадня адбываецца хрэсны ход у гонар святога з выстаўленнем яго мошчаў, які пачынаецца ад горада і даходзіць да Эрмітажа (усяго ў 4 км), пабудаванага ў 1597 г. на месцы, дзе Мадонна з'явілася Сан-Гульельма, які знайшоў тут прытулак перад заснаваннем манастыра Малавалле.