Tá fíon na Gearmáine comhchiallach leis an Riesling. Tá sé milis, fruity, is cosúil go bhfuil sé deartha le haghaidh sipping ar lá grianmhar - nó, i ndáiríre, an lá ar fad. Ach cé go bhféadfadh Riesling a bheith ina réalta i réigiúin Mosel agus Rhinegau na Gearmáine, is ar éigean a aithnítear é i bhFrainc. Ina áit sin, is é Silvaner (an rogha áitiúil), Bacchus (ar a dtugtar "fíon do mhná"), nó an hibrideach Riesling-Madeleine Royal, Müller-Thurgau - fíonta atá chomh háitiúil sin go bhfuil soitheach sínithe Franconia, an Bocksbeutel, is beag nach bhfeictear taobh amuigh den réigiún, gan trácht ar fud an domhain. Is mó fíonta bána sa tírdhreach, ag thart ar 80 faoin gcéad de na fíonchaora a cuireadh. Ach tá an dornán dearg a fhástar uathúil Francónach. Rotling tipiciúil is ea an léiriú Franconian de rosé ina bhfásann na fiontóirí fíonchaora dearga ach a gcaitheann siad leo amhail is dá mba bhán iad, ag cruthú fíon bán an-chumhra a tharlaíonn go bhfuil sé ag blushing. Tá Domina, an dearg is coitianta, neamhghlan agus neamhscagtha i gcomparáid le beagnach rud ar bith as an bhFrainc, ach an rud atá in easnamh ar an bhfíon, déanann sé suas ó thaobh blas de, le corp dorcha iomlán agus saibhir i tannins. Is cuma cad é an tipple atá agat, bíodh a fhios agat go ndéanann Franconians a gcuid fíona a rangú ar thrí bhealach: An Nua, an Clasaiceach, agus an “Mhór,” áit a bhfuil fíonta Nua le hól laethúil (rud éigin cosúil le Bacchus samhraidh chun tart a scor, abair, ag caint le cairde ar sean droichead cloiche agus éisteacht le clúdaigh Ed Sheeran á chanadh i nGearmáinis); Cuimsíonn fíonta clasaiceacha an bord cóisir dinnéir - Silvaner íogair a cheannófá le haghaidh lá breithe nó Müller-Thurgau a fuair tú do do lá breithe agus a thit go ciontach agus tú ag breathnú ar Game of Thrones - agus is iad fíonta “the Great” do lá breithe. ar feadh an tsaoil, tá mé ró-eagla-chun-oscailt-an-buidéal éagsúlacht: an Picasso fíonta, cuma-ach-ná dteagmháil. Is é Würzburg príomhchathair thír fíona an réigiúin. B’fhéidir nach Burgúine nó Toscáin atá i gceist—go cinnte ní i dtéarmaí an spittle atá riachtanach chun an t-ainm a fhuaimniú—ach is cuma leis na céadta atá i bpoll uisce móréilimh Alte Mainbrücke Alte Mainmühle. Doirttear fíon anseo ar bhealach na Gearmáine, rud a chiallaíonn, cosúil le beoir, go rachaidh sé thar maoil amach as an ghloine agus ar deireadh thiar ar do bharr bán.