ವಿಕೋಪಿಸಾನೊ ಅರ್ನೊ ನದಿಯ ದಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಗ್ರಾಮ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಕೋಪಿಸಾನೊ ಗ್ರಾಮವು ಪಿಸಾ, ಲುಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ನಡುವೆ ತನ್ನ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿತ್ತು: ದೀರ್ಘ ಮುತ್ತಿಗೆಯ ನಂತರ 1406 ರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದರು. ಇತರ ಹಳ್ಳಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೋಟೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿದವು, ಇಲ್ಲಿ ಕೋಟೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಫಿಲಿಪ್ಪೊ ಬ್ರೂನೆಲೆಸ್ಚಿಗೆ ವಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು 1440 ರಲ್ಲಿ ರೊಕ್ಕಾ ನುವೊವಾವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸಿದರು. ಈ ಕೃತಿಗಳು ವಿಕೋಪಿಸಾನೊಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿವೆ, ಇದು ಲೋವರ್ ವಾಲ್ಡಾರ್ನೊ ವಿಕರಿಯೇಟ್ನ ಸ್ಥಾನವಾಯಿತು. ರೊಕ್ಕಾ ಡೆಲ್ ಬ್ರೂನೆಲೆಸ್ಚಿ, ಪಲಾಝೊ ಪ್ರಿಟೋರಿಯೊ, 13 ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಗೋಪುರದ ಮನೆಗಳು ಇಂದು ಮಾಂಟೆ ಪಿಸಾನೊದ ಈ ಆಭರಣದ ಶ್ರೀಮಂತ ಐತಿಹಾಸಿಕ-ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹದಿಮೂರನೆಯ ಶತಮಾನದ ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮರದ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪೈವ್ ಡಿ ಸನಾಕ್, ನಂತಹ ರೋಮನೆಸ್ಕ್ ಚರ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಆದರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ. ವಿಕೋಪಿಸಾನೊ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಲ್ ಬಾತ್ ಇದೆ ಉಲಿವೆಟೊ, ಇದರ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ" ಆರೋಗ್ಯ ನೀರು", ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿಕೋಪಿಸಾನೊ ಕೂಡ ಮೊಂಟಿ ಪಿಸಾನಿ ತೈಲ ರಸ್ತೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ತೋಪುಗಳ ಸಂಪತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಆಂಡರ್ಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ"ಟೊಸ್ಕಾನೊ" ಐಜಿಪಿ ಸಬ್ಝೋನ್ ಮೊಂಟಿ ಪಿಸಾನಿ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಕೋಪಿಸಾನೊ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿತ್ತು, ಕುಶಲಕರ್ಮಿತ್ವದ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಟೆರಾಕೋಟಾ (ಕಚ್ಚಾ ಮಣ್ಣಿನ ಹೆಸರಿನಿಂದ "ಮೋಟಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಿಗೆ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಇತ್ತು.