RSS   Help?
add movie content
Back

Пучия

  • 72017 Ostuni BR, Italia
  •  
  • 0
  • 75 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Prodotti tipici
icon translator
Hosted in
Bulgarian

Description

Puccia е вид хляб, характерен преди всичко за южната част на Пулия, с уникален вкус и форма. Има няколко версии, с повече или по-малко трохи вътре, в зависимост от областта на произход. В района на полета на галиполи puccia, тук се нарича puccia caddhipulina, се приготвя с много трохи и обикновено гарнирани с аншоа и каперси, а също и риба тон,зехтин и домати. Puccia leccese обаче е почти без трохи, защото е предназначен да направи място за изобилни пълнители. Вместо това Uliata е по-малка puccia, приготвена с масло, черни маслини и Чили: облизване на мустаци. По традиция puccia се приготвя и на 7 декември, в навечерието на празника на Непорочното зачатие, за да се сервира на следващия ден.

image map
footer bg