RSS   Help?
add movie content
Back

Omlet od lampascioni

  • 72017 Ostuni BR, Italia
  •  
  • 0
  • 46 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Bosnian

Description

Jak ukus lampascioni nije za svakoga, ali ako se pravilno kuva daju ogromno kulinarsko zadovoljstvo. Šta su lampascioni? To je divlja zeljasta biljka tipična za mediteranske Makije koja luksuzno raste u Pugliji. Lukovice ovih biljaka rastu 20 cm pod zemljom i podsjećaju na mali luk: njihov ukus je, međutim, gorčiji i nije lako pronaći pravu kombinaciju u kuhinji koja daje najbolje ovom određenom sastojku. Obično se uživaju sami, prženi ili ukiseljeni u ulju, ali Apulijanski kuhari otkrili su da su jaja takođe njihovi dostojni saveznici u kuhinji. Omlet od lampascioni je zapravo poznat i vidi ove originalne prolećne luk dinstane, drobljene i praćene umućenim jajima. Pokušati, bez imalo sumnje.

image map
footer bg