Back

באולרים אפוליאנים

  • 72017 Ostuni BR, Italia
  •  
  • 0
  • 66 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Hebrew

Description

שמם נובע מהצורה המעוגלת המאפיינת אותם, אך ניתן לחשוב על כך גם כמעורר את פיצוץ הטעמים המפעילים פעם ננשך. הבולרים הם גלילי בשר קטנים המוכנים בפרוסות קפוקולו וממולאים בגבינה, מלח, פלפל ותבלינים. הארומה הייחודית שלהם מתפשטת בנעימות באוויר במיוחד ברחובות עמק איטריה ובמיוחד במרטינה פרנקה, סיסטרנינו ולוקורוטונדו, אך האזור כולו אימץ את המתכון הזה, ויצר וריאציות מקומיות אחת טעימה יותר מהשנייה. הבולרים מבושלים בדרך כלל על הגריל או לעתים קרובות יותר על תנור הקצבים: תענוג אמיתי, לנסות לחלוטין אם במקרה אתה כאן.

image map
footer bg