Gurutzetan, Kalabrian, beste inon aurkitu ezin den espezialitate bat sortzen da: kabiarra. Oinarritutako frijitu prestatzen da, edo Sardoko haurra neska, arrantzatu ondoren, marinatuak dira beheko pipermina eta landare-haziak basati. Erreserba hau ezin hobea da ogi gainean zabaldu, makurtu eta kondimentu gisa erabiltzeko.
Sardella Di Gurutzolatik Oso Antzinakoak dira. Esaten da, Hain zuzen ere, Dela Erromatar Garum besterik ez zen jaitsi, antzinako erromako kondimentu bat oinarritutako arrain eta usain marinatuak izan ziren urte luzez ontziak ontziak on.
Sardinak prozesatzeko teknikak tokiko tradizio luzekoak dira, horiek ondo garbitzea eta gatzez betetako saskien barruan lehortzen uztea. Dezakezu, beraz,, buztina edukiontziak barruan salting jarraitu txandakatuz gatz geruza Arrain eta mihilu basati silano gailurretan zaporeko geruza batekin. Gozagarri hilabete 6-7 inguru irauten du, eta ari eskuz kneaded mihilu haziak eta piper gorria ugaria ondoren, nahasketa ezaugarriak dituen ezagutzen dugun iritsi dira.
Urtero, abuztuan Zehar, Sardella Jaialdia Kruzolin ospatzen da. Aukera paregabea da jaki guztietan oinarritutako gozagarri gozoak dastatzeko, pasta hasita, porru eta topa arrautzak arte.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.