RSS   Help?
add movie content
Back

Crucoli caviar

  • 88812 Crucoli KR, Italia
  •  
  • 0
  • 120 views

Share



  • Distance
  • 0 m
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici
  • Hosting
  • Irish

Description

I Crucoli, i Calabria, le speisialtacht ar aird nach féidir a fháil in áiteanna eile: caviar. Tá sé a ullmhú bunaithe ar an fry, nó Sairdínis leanbh cailíní, a tar éis a bheith ag iascaireacht atá marinated le talamh cillí agus le fiáin síolta finéal. Seo a Chaomhnú is iontach a scaipeadh ar arán, croutons agus a úsáid mar condiment. An Sardella Di Crucoli thar a bheith bródúil as Bunús Ársa. Tá sé a dúirt, i ndáiríre, go bhfuil sé shliocht as aon cheann eile ná an Rómhánach Garum, condiment na Róimhe Ársa bunaithe ar iasc marinated agus aromas go raibh bliain d ' aois ar feadh i bhfad i crock coimeádáin. Na teicnící próiseála de sairdíní le haghaidh a n-athrú isteach i sairdíní iad siúd de an fada traidisiún áitiúil agus nach bhfuil i gceist ag níochán dóibh go maith agus a ligean ar cíos iad a tirim taobh istigh ciseáin le salann. Is féidir leat, dá bhrí sin, dul ar aghaidh a shailleadh taobh istigh cré coimeádáin alternating sraitheanna de salann le sraitheanna na n-Iasc agus blaistithe finéal fiáin silane bairr. An seasoning maireann thart ar 6-7 mhí, agus, tar éis a bheith kneaded de láimh le síolta finéal agus flúirseach piobar dearg, beidh an meascán a bheith bainte amach ar an teicniúla a muid tá a fhios sé. Gach bliain, le linn mí lúnasa, féile na Sardella a cheiliúradh i Crucoli. An deis is delicious chun blas a chur air gach delicacy bunaithe ar an seasoning delicious, ag tosú leis an pasta, suas a uibheacha le leek agus tósta.

image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com