Universitāte, kas dibināta 1290. gadā, ir Koimbras slavenākā atrakcija. Vēsturiskā galvenā mītne atrodas Alta de Coimbra, senajā pilsētas kodolā, un tajā ietilpst elegantas un askētiskas viduslaiku un renesanses pilis, kas pulcējas ap Páteo das Escolas un dominē iespaidīgais tornis, kura zvans norāda uz akadēmiskās dzīves ritmiem. Visvairāk apmeklētā ēka ir lieliskā Joaninas bibliotēka, kas saglabā vairāk nekā 300 tūkstošus apjomu no XVI līdz XVIII gs., kas izvietoti elegantajos plauktos, kas dekorēti ar talha dourada (cirsts koks, kas pārklāts ar zelta foliju). Kā apmeklēt Koimbras universitāti, izņemot bibliotēku, uzņemšana universitātes pilsētiņā ir bezmaksas, un jūs varat to apmeklēt pats; ja vēlaties ekskursiju ar gidu, ir trīs dienā. Universitāte ir pietura gandrīz visās Koimbras pilsētas ekskursijās. Nav noteikti nepieciešams apmeklēt universitātes vēsturisko štābu, lai saprastu, cik svarīga tā ir bijusi un joprojām ir pilsētas vēsturē. Jūs varat satikt universitāšu studentus visur: visvairāk tradicionālisti valkā tradicionālo traje académico, kas sastāv no apmetņa un melnas kleitas, balta krekla un dažos gadījumos galvassegas vai ģerboņa. Ja jūs apmeklējat Coimbra maijā, jūs varētu liecināt par Queima das Fitas, dzīvīgo rituālu, ar kuru nesenie absolventi svin studiju beigas. Viens no izcilākajiem svētkiem ir Fado de Coimbra, serenāde, ko studenti dzied uz pilsētas katedrāles sé Velha pakāpieniem.