Floriana Spadaro
Marsiglia
Passatelli u bujonu tipičan je recept za Emilia-Romagna: napravljen od jaja, krušnih mrvica i parmezana, kuhani u mesnoj juhu!Prolazi imaju karakterističan oblik niti promjera oko 5 milimetara, naborani i prilično dosljedni. Mogu biti različite duljine ovisno o korištenom alatu. Zapravo, za pripremu passatelli potrebno je koristiti poseban alat, "željezo za passatelli", teško se može naći izvan Romagne. U prošlosti, passatelli su bili juha blagdana i velikih prigoda poput Uskrsa, Uzašašća, krštenja, krštenja i vjenčanja; Na Božić su umjesto toga zamijenili kapelletti u bujonu.Kao i uvijek u talijanskoj tradiciji, svaka obitelj ima svoj recept i svoje mogućnosti.
Don't have an account yet? Sign Up
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
Buy Unique Travel Experiences
Total content , See more content on Viator.com >>