Goa: Vindaloo de porco

Goa, India
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Distance
0

Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Description

O Vindaloo de porco é uma receita tradicional de Goa, um estado da Índia Ocidental, que tem as suas origens nos colonos portugueses do início do século XVIII. O bife de porco fundiu-se com especiarias indianas e é agora o prato nacional deste estado. Tem de ser cozinhado lentamente durante cerca de uma hora.