1540 STEINVEINAS

Šis 130 000 gyventojų turintis miestas, įsikūręs tarp vynuogynų palei upės pakrantes, yra neabejotinai geriausias iš Vokietijos baroko ir rokoko miestų. Jos istorija siekia VIII a., kai frankų kunigaikščiai, kuriuos į krikščionybę pavertė airių vienuoliai misionieriai, ant aukščiausios iš daugybės Viurcburgo terasų ir vynmedžiais apaugusių kalvų viršūnės padėjo didžiulės Marienbergo tvirtovės pamatus. Yra pasakojimas apie legendinį vyną, žinomą kaip „tūkstantmečio vynas“, surinktą 1540 m., Šekspyro, imperatoriaus Karolio V ir Martyno Liuterio laikais. „Jahrtausendwein“ yra „vieną kartą tūkstantmečio“ derliaus vynas, labai vertingas Riesling vynas iš Würzburger Stein vynuogyno, Viurcburge, Vokietijoje, 1540 m. 1540 m. daugiausia žinomi dėl savo pražūtingos sausros Vidurio Europoje. Sausra buvo ekstremalus klimato reiškinys, turėjęs įvairų poveikį gamtos vietovėms ir žmonių bendruomenėms per elfų mėnesius.

Dėl pražūtingų sausros padarinių vynuogininkai manė, kad jų derlius buvo prarastas, kaip ir daugelis kitų tais metais pasėlių. Vynuogynuose daugiausia buvo suvytusių ir džiovintų vynuogių, iš kurių buvo gaminamas nepaprastas ir skanus vynas. Karštis sukūrė tūkstantmečio vyną su itin dideliu cukraus kiekiu, kuris buvo apibūdintas kaip „toks puikus“, kad jam buvo teikiama pirmenybė užsienio vynams.

Kai 1540 m. Viurcburgo vyndariai nuskynė vadinamąjį Kaiserwein, Würzburger Stein vyno kokybė buvo apibūdinta kaip geriausia praėjusio tūkstantmečio vyno kokybė ir tikriausiai palyginama su šiuolaikiniu Trockenbeerenauslese. „Tai atrodo kaip auksas stiklinėje“, – apibūdino vienas metraštininkas „Jahrtausendwein“.

Kai 1631 m. švedai užėmė Viurcburgą, jie bergždžiai ieškojo garsiojo vyno. Vis dėlto Viurcburgo gyventojai vyną paslėpė ir užkasė miške ir, deja, pamiršo jo vietą. Prireikė dar 52 metų, kol atgavo vyną, kuris tada buvo laikomas garsiojoje „Schwedenfass“, „švediškoje statinėje“.

Kai kurie „Jahrtausendwein“ buteliai yra išlikę iki šių dienų, pavyzdžiui, vienas yra už stiklo Viurcburgo Bürgerspital zum Heiligen Geist lobyje. 1966 m. mokslininkai ir atrinkti žmonės atidarė vieną butelį ir nustatė, kad vynas vis dar yra geriamas, ir pažvelgė į garsųjį „Jahrtausendwein“. 1996 m. butelis buvo grąžintas į Bürgerspital Weingut ir, kaip manoma, yra paskutinis išlikęs šio derliaus vyno butelis, o Gineso rekordas nurodė, kad tai buvo seniausias vyno butelis 1976, 1977 ir 1978 m. Šiandien jis saugiai laikomas vyno lobyje po užraktu!