1540 STEINWEIN

Mji huu wa watu 130,000, uliowekwa kati ya mashamba ya mizabibu kando ya kingo za mto, bila shaka ndio bora zaidi kati ya miji ya Baroque na Rococo ya Ujerumani. Historia yake inaanzia karne ya 8, wakati wakuu wa Wafranki, waliogeuzwa kuwa Ukristo na watawa wamishonari wa Ireland, waliweka misingi ya Ngome kubwa ya Marienberg kwenye kilele cha vilima vingi vya Würzburg vilivyo na miteremko na vifuniko vya mizabibu. Kuna hadithi kuhusu divai ya hadithi inayojulikana kama "mvinyo wa milenia", iliyovunwa mnamo 1540, wakati wa Shakespeare, Mtawala Charles V na Martin Luther. "Jahrtausendwein" ni divai ya zamani ya "mara moja-katika-milenia", mvinyo wa thamani sana wa Riesling kutoka shamba la mizabibu la Würzburger Stein, Würzburg, Ujerumani ya 1540. Mwaka wa 1540 unajulikana zaidi kwa ukame wake mbaya katika Ulaya ya Kati. Ukame ulikuwa tukio la hali ya hewa kali na athari tofauti kwa maeneo ya asili na jamii za wanadamu kwa muda wa miezi kumi na moja.

Kwa sababu ya athari mbaya za ukame wavunaji waliamini mavuno yao yangepotea kama mazao mengine mengi mwaka huo. Mashamba ya mizabibu yalitokeza zabibu zilizokauka na zilizokauka ambazo zilitokeza divai ya ajabu na tamu. Joto hilo lilitengeneza divai ya milenia yenye sukari nyingi sana ambayo ilifafanuliwa kuwa "bora sana" hivi kwamba ilipendekezwa kuliko divai za kigeni.

Wakati vintners huko Würzburg walivuna ile inayoitwa Kaiserwein mnamo 1540 ubora wa mvinyo wa Würzburger Stein ulielezewa kuwa bora zaidi wa milenia iliyopita na labda unaweza kulinganishwa na Trockenbeerenauslese ya kisasa. "Inaonekana kama dhahabu kwenye glasi," alielezea mwandishi mmoja wa historia "Jahrtausendwein".

Wasweden walipoiteka Würzburg mwaka wa 1631, walitafuta bure divai hiyo maarufu. Raia wa Würzburg ingawa walificha na kuizika mvinyo msituni, na kwa bahati mbaya wakasahau eneo lake. Ilichukua miaka mingine 52 kurejesha divai ambayo ilihifadhiwa katika "Schwedenfass" maarufu, "pipa la Uswidi".

Baadhi ya chupa za "Jahrtausendwein" ya zimesalia hadi leo, kwa mfano moja iko nyuma ya glasi kwenye hazina ya Würzburg Bürgerspital zum Heiligen Geist. Mnamo mwaka wa 1966 wanasayansi na watu waliochaguliwa walifungua chupa moja na kuamua kuwa divai bado inaweza kunywa, na wakatoa picha ya "Jahrtausendwein" maarufu. Mnamo 1996, chupa ilirejeshwa kwa Bürgerspital Weingut, na inadhaniwa kuwa chupa ya mwisho ya divai hii ya zamani na Rekodi ya Dunia ya Guinness ilisema kwamba ilikuwa chupa ya zamani zaidi ya mvinyo mnamo 1976, 1977 na 1978. Leo, imehifadhiwa kwa usalama kwenye hazina ya divai chini ya kufuli na ufunguo!