1540 ШТЕЙНВЕЙН

Этот город с населением 130 000 человек, расположенный среди виноградников вдоль берегов реки, возможно, является лучшим из городов Германии в стиле барокко и рококо. Его история восходит к 8 веку, когда франкские герцоги, обращенные в христианство ирландскими монахами-миссионерами, заложили фундамент массивной крепости Мариенберг на вершине самого высокого из многочисленных террасных и покрытых виноградниками холмов Вюрцбурга. Существует история о легендарном вине, известном как «вино тысячелетия», собранном в 1540 году, во времена Шекспира, императора Карла V и Мартина Лютера. Jahrtausendwein — это марочное вино, которое «выпускается раз в тысячелетие», очень ценное вино Рислинг из виноградника Würzburger Stein, Вюрцбург, Германия, 1540 года. 1540 год в основном известен своей катастрофической засухой в Центральной Европе. Засуха была экстремальным климатическим явлением с разнообразными последствиями для природных территорий и человеческих сообществ в течение эльфийских месяцев.

Из-за разрушительных последствий засухи виноделы считали, что их урожай будет потерян, как и многие другие культуры того года. Виноградники производили в основном сморщенный и сушеный виноград, из которого производилось необыкновенное и вкусное вино. Жара создала вино тысячелетия с чрезвычайно высоким содержанием сахара, которое было описано как «настолько превосходное», что его предпочли иностранным винам.

Когда виноделы Вюрцбурга собрали так называемый Kaiserwein в 1540 году, качество вина Würzburger Stein было описано как лучшее за последнее тысячелетие и, вероятно, сравнимо с современным Trockenbeerenauslese. «Это похоже на золото в стекле», — описал один летописец «Jahrtausendwein».

Когда шведы заняли Вюрцбург в 1631 году, они тщетно искали знаменитое вино. Жители Вюрцбурга спрятали и закопали вино в лесу и, к сожалению, забыли о его местонахождении. Потребовалось еще 52 года, чтобы восстановить вино, которое тогда хранилось в знаменитом «Schwedenfass», «шведской бочке».

Некоторые бутылки «Jahrtausendwein» сохранились до наших дней, например, одна находится за стеклом в сокровищнице Вюрцбургской Bürgerspital zum Heiligen Geist. В 1966 году ученые и избранные люди открыли одну бутылку и определили, что вино все еще пригодно для питья, и дали представление о знаменитом «Яртаусендвайне». В 1996 году бутылка была возвращена в Bürgerspital Weingut и считается последней сохранившейся бутылкой этого марочного вина, а в Книге рекордов Гиннеса указано, что это была самая старая бутылка вина в 1976, 1977 и 1978 годах. Сегодня оно надежно хранится в винной сокровищнице под замком!