Top of the World
Ин шаҳри дорои 130 000 нафар, ки дар байни токзорҳои соҳили дарё ҷойгир аст, эҳтимолан беҳтарин шаҳрҳои барокко ва рококои Олмон аст. Таърихи он аз асри 8 оғоз мешавад, вақте ки герцогҳои Франкия, ки аз ҷониби роҳибони миссионерии ирландӣ ба дини насронӣ пазируфта шуданд, дар болои қуллаи баландтарин теппаҳои террасса ва токҳои пурпӯши Вюрцбург таҳкурсии қалъаи азими Мариенбергро гузоштанд. Дар бораи як шароби афсонавӣ, ки бо номи "шароби ҳазорсола" маъруф аст, дар соли 1540, замони Шекспир, император Чарлз V ва Мартин Лютер ҷамъоварӣ шудааст. "Jahrtausendwein" як шароби ангури "як бор дар як ҳазорсола", шароби хеле пурарзиши Рислинг аз токзори Вюрцбургер Штайн, Вюрцбург, Олмон дар соли 1540 мебошад. Соли 1540 асосан бо хушксолии харобиовар дар Аврупои Марказӣ маълум аст. Хушксолӣ як ҳодисаи шадиди иқлимӣ буд, ки дар тӯли элдаҳ моҳ ба минтақаҳои табиӣ ва ҷомеаҳои инсонӣ таъсири гуногун расонд.
Аз сабаби оқибатҳои харобиовари хушксолӣ ангурпарварон боварӣ доштанд, ки ҳосили онҳо мисли дигар зироатҳои он сол талаф мешавад. Дар токзорҳо асосан ангури хушкшуда ва хушкшуда ҳосил мешуд, ки ҳарчанд шароби ғайриоддӣ ва болаззат меовард. Гармо шароби ҳазорсоларо ба вуҷуд овард, ки миқдори қанди бениҳоят баланд дошт, ки онро "он қадар аъло" тавсиф мекарданд, ки онро аз шаробҳои хориҷӣ бартарӣ медоданд.
Вақте ки ангурпарварон дар Вюрцбург соли 1540 ҳосили ба истилоҳ Кайзервайнро ҷамъоварӣ карданд, сифати шароби Würzburger Stein ҳамчун беҳтарини ҳазорсолаи гузашта тавсиф карда шуд ва эҳтимол бо Троккенберенауслезаи муосир муқоиса карда мешавад. Яке аз солноманигорон «Яхртаусендвейн» тавсиф кардааст: «Ин дар шиша ба тилло монанд аст.
Вакте ки дар соли 1631 шведхо Вюрцбургро ишгол карданд, онхо беҳуда майи машҳурро ҷустуҷӯ карданд. Шаҳрвандони Вюрцбург ҳарчанд майро дар ҷангал пинҳон карда, дафн карда буданд ва мутаассифона ҷойгиршавии онро фаромӯш кардаанд. Барои барқарор кардани шароб, ки он вақт дар "Шведенфасс", "бочкаи шведӣ" нигоҳ дошта мешуд, 52 соли дигар лозим шуд.
Баъзе шишаҳои "Jahrtausendwein" то имрӯз боқӣ мондаанд, масалан, як шиша дар паси шиша дар хазинаи Вюрцбург Бургерспит zum Heiligen Geist аст. Дар соли 1966 олимон ва одамони интихобшуда як шиша кушоданд ва муайян карданд, ки шароб то ҳол нӯшидан мумкин аст ва ба "Яхртаусендвейн"-и машҳур назар афканданд. Дар соли 1996, шиша ба Burgerspital Weingut баргардонида шуд ва гумон меравад, ки охирин шишаи боқимондаи ин шароби винтажӣ буд ва дар рекордҳои Гиннес қайд карда шуд, ки он қадимтарин шиша шароб дар солҳои 1976, 1977 ва 1978 буд. Имрӯз, он дар ганҷинаи шароб дар зери қулф ва калид бехатар нигоҳ дошта мешавад!
