Top of the World
เมืองนี้ซึ่งมีประชากร 130,000 คน ตั้งอยู่ท่ามกลางไร่องุ่นริมฝั่งแม่น้ำ เป็นเมืองที่ดีที่สุดของเมืองสไตล์บาโรกและโรโคโคของเยอรมนี ประวัติศาสตร์มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 เมื่อแฟรงค์ดุ๊ก ซึ่งเปลี่ยนศาสนาคริสต์โดยพระมิชชันนารีชาวไอริช วางรากฐานของป้อมปราการ Marienberg ขนาดใหญ่บนยอดเขาที่สูงที่สุดของเนินเขาที่ปกคลุมด้วยเถาวัลย์และขั้นบันไดจำนวนมากของ Würzburg มีเรื่องราวเกี่ยวกับไวน์ในตำนานที่รู้จักกันในชื่อ “ไวน์มิลเลนเนียม” ซึ่งเก็บเกี่ยวในปี 1540 สมัยของเช็คสเปียร์ จักรพรรดิชาร์ลส์ที่ 5 และมาร์ติน ลูเธอร์ “Jahrtausendwein” เป็นไวน์โบราณ “ครั้งหนึ่งในหนึ่งพันปี” ซึ่งเป็นไวน์ Riesling ที่ทรงคุณค่ามากจากไร่องุ่น Würzburger Stein เมือง Würzburg ประเทศเยอรมนีในปี 1540 ปี 1540 ขึ้นชื่อเรื่องความแห้งแล้งที่รุนแรงในยุโรปกลาง ภัยแล้งเป็นเหตุการณ์ภูมิอากาศสุดขั้วที่มีผลกระทบหลากหลายต่อพื้นที่ธรรมชาติและชุมชนมนุษย์ตลอดเดือนพราย
เนื่องจากผลกระทบร้ายแรงของผู้ผลิตน้ำองุ่นแห้งเชื่อว่าการเก็บเกี่ยวของพวกเขาจะสูญเสียไปเหมือนกับพืชผลอื่น ๆ อีกมากมายในปีนั้น ไร่องุ่นส่วนใหญ่ผลิตองุ่นแห้งและเหี่ยวเฉาซึ่งแม้ว่าจะผลิตไวน์ที่พิเศษและอร่อย ความร้อนสร้างไวน์พันปีที่มีปริมาณน้ำตาลสูงมากซึ่งได้รับการอธิบายว่า "ยอดเยี่ยมมาก" ซึ่งเป็นที่ต้องการของไวน์ต่างประเทศ
เมื่อผู้ผลิตไวน์ในเวิร์ซบวร์กเก็บเกี่ยวไวน์ที่เรียกว่าไกเซอร์ไวน์ในปี ค.ศ. 1540 คุณภาพของไวน์เวิร์ซบูร์กสไตน์ได้รับการอธิบายว่าดีที่สุดในสหัสวรรษที่ผ่านมา "ดูเหมือนทองในแก้ว" นักประวัติศาสตร์คนหนึ่งของ "Jahrtausendwein" อธิบาย
เมื่อชาวสวีเดนยึดครองเมืองเวิร์ซบวร์กในปี 1631 พวกเขาค้นหาไวน์ที่มีชื่อเสียงอย่างไร้ประโยชน์ พลเมืองของ Würzburg แม้ว่าจะซ่อนและฝังไวน์ไว้ในป่า และโชคไม่ดีที่ลืมที่ตั้งของมันไป ต้องใช้เวลาอีก 52 ปีในการกู้คืนไวน์ที่เก็บไว้ใน "Schwedenfass" ที่มีชื่อเสียง "ถังสวีเดน"
ขวด "Jahrtausendwein" บางขวดยังคงมีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้ เช่น ขวดหนึ่งอยู่หลังกระจกในคลังของ Würzburg Bürgerspital zum Heiligen Geist ในปี พ.ศ. 2509 นักวิทยาศาสตร์และคัดเลือกผู้คนได้เปิดขวดหนึ่งขวดและพิจารณาว่าไวน์ยังคงดื่มได้ และได้กล่าวถึง "ยาห์ร์เทาเซนด์ไวน์" ที่มีชื่อเสียง ในปี 1996 ขวดถูกส่งคืนให้กับ Bürgerspital Weingut และคิดว่าจะเป็นขวดสุดท้ายที่หลงเหลืออยู่ของไวน์วินเทจนี้ และ Guinness World Record ระบุว่าขวดนี้เป็นขวดไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในปี 1976, 1977 และ 1978 วันนี้มันถูกเก็บไว้อย่างปลอดภัยในคลังไวน์ภายใต้กุญแจ!
