Top of the World
Viljams Ebits Grills, Vašingtonas vecākais salons, tika dibināts 1856. gadā, kad, kā vēsta leģenda, viesnīcas īpašnieks Viljams E. Ebits nopirka pansiju. Mūsdienās neviens nevar precīzi noteikt mājas precīzu atrašanās vietu, bet, visticamāk, tā atradās tagadējās Chinatown malā.
Ebbittu viesu saraksts, kas bija pansija, atgādināja amerikas vēstures personāžu. Runā, ka prezidents Makinlijs tur dzīvojis savas darbības laikā Kongresā, un prezidenti Uliss S. Grants, Endrjū Džonsons, Grovers Klīvlends, Teodors Rūzvelts un Vorens Hārdings esot atsvaidzinājušies tās bārā.
Katru galdiņu ebbitā rotāja zila vēstures kartīte ar uzrakstu: "daudzi citi slaveni valstsvīri, jūras un militārie varoņi, kuru skaits ir pārāk liels, lai tos šeit pieminētu, ir bijuši šī nama viesi. "
vecais ebits kļuva par Vašingtonas pirmo zināmo salonu. Gadu gaitā tas pārcēlās uz vairākām jaunām vietām. Līdz 20. gadsimta sākumam ebbitts bija pārcēlies uz tagadējo nacionālās preses ēku 14. un f ielas jaunajā štatā. Tur līdzās darbojās divi saloni - holandiešu istaba un vecā angļu istaba. Kad 20. gadsimta 20. gados ebbitt pārcēlās uz pārbūvēto galantērijas veikalu 1427. f ielā nw, tie tika apvienoti vienā vecajā ebbitt grill.
līdz 1970. gadam vecajam ebbitt grill bija iestājušies grūti laiki, un tika rīkota izsole, lai apmierinātu federālo nodokļu prasību. Stjuarts davidsons (Stuart davidson, 1922-2001) un Džons Laitams (John laytham, 1944-2019), jaunākas Vašingtonas iestādes clyde's of georgetown īpašnieki, izrādīja interesi iegādāties ebbitt's antīko alus stīpu kolekciju, lai to izstādītu clyde's.
Bet kad izsoles ieņēmumi nesasniedza īpašuma ķīlas summu, atkal sākās solīšana, taču šoreiz par visu saturu. Un pēkšņi par 11 200 dolāriem abi partneri negaidīti kļuva par otrā salona, vecā ebbitt grila, īpašniekiem.
Par savu naudu viņi ieguva daudz vēstures un mītu. Old ebbitt grill bija pirmais paplašinājums ārpus sākotnējā clyde's Džordžtaunā. Šodien clyde's restorānu grupa ir izaugusi līdz 13 īpašumiem.
1983. gadā vecais ebbitt grill tika izcelts pēdējo reizi, kad tas pārcēlās aiz stūra uz savu pašreizējo atrašanās vietu 675 15th street nw uz beaux-arts ēku, kas reiz bija vecais b. F. Keith's teātris. Līdz ar bagāto vēsturi "jaunais" old ebbitt joprojām ir vēsturisks piemineklis.
