1856년에 설립된 올드 에빗 그릴은 워싱턴에서 가장 오래된 술집입니다.

워싱턴에서 가장 오래된 술집인 올드 에빗 그릴은 전설에 따르면 1856년 여관 주인 윌리엄 E. 에빗이 하숙집을 사서 설립한 곳입니다. 오늘날 그 집의 정확한 위치를 정확히 알 수 있는 사람은 아무도 없지만, 현재의 차이나타운 가장자리에 있었을 가능성이 높습니다.

하숙집이었던 이빗의 손님 명단은 마치 미국 역사의 인물들을 나열한 것 같았습니다. 매킨리 대통령은 의회 재임 기간 동안 이곳에 살았다고 하며, 율리시즈 그랜트, 앤드류 존슨, 그로버 클리블랜드, 시어도어 루즈벨트, 워렌 하딩 대통령도 이곳의 스탠드어라운드 바에서 재충전을 했다고 합니다.

이빗의 각 테이블에는 파란색 역사 카드가 장식되어 있었습니다: "여기에 언급하기에는 너무 많은 다른 유명한 정치가, 해군 및 군사 영웅들이 이 집을 방문한 적이 있습니다. "

올드 에빗은 워싱턴에서 최초로 알려진 술집이 되었습니다. 세월이 흐르면서 여러 새로운 장소로 자리를 옮겼습니다. 20세기 초에 이르러 에빗은 현재 14번가와 F 스트리트에 있는 내셔널 프레스 빌딩으로 이전했습니다. 그곳에는 더치 룸과 오래된 잉글리시 룸이라는 두 개의 술집이 공존했습니다. 1920년대에 에빗이 1427 f street nw에 있는 개조된 잡화점으로 이전하면서 두 술집은 하나의 오래된 에빗 그릴로 통합되었습니다.

1970년, 오래된 이빗 그릴은 경영난에 시달렸고 연방 세금 청구를 충족시키기 위해 경매가 열렸습니다. 워싱턴의 새로운 기관인 조지타운의 클라이드스(Clyde's)의 소유주인 스튜어트 데이비슨(1922~2001)과 존 레이섬(1944~2019)은 클라이드스에 전시하기 위해 에빗의 골동품 맥주통 컬렉션을 구입하고 싶다는 의사를 밝혔습니다.

그러나 경매 수익금이 부동산에 대한 유치권에 미치지 못하자 다시 입찰이 시작되었지만 이번에는 전체 내용물에 대한 입찰이 시작되었습니다. 그리고 갑자기 11,200달러에 두 파트너는 예기치 않게 두 번째 술집인 오래된 이빗 그릴의 주인이 되었습니다.

그들은 돈에 비해 많은 역사와 신화를 가지고 있었습니다. 올드 이빗 그릴은 조지타운의 오리지널 클라이드 그릴을 넘어선 첫 번째 확장이었습니다. 오늘날 클라이드의 레스토랑 그룹은 13개 지점을 운영할 정도로 성장했습니다.

1983년, 오래된 에빗 그릴은 모퉁이를 돌아 옛 B. F. 키스 극장이었던 보아트 빌딩(675 15th street nw)의 현재 위치로 이전하면서 마지막으로 뿌리를 뽑았습니다. 풍부한 역사를 간직한 "새로운" 올드 이빗은 역사적인 랜드마크로 남아 있습니다