Lampascioni煎蛋卷

Lampascioni的强烈风味并不适合所有人，但如果烹饪得当，它们会带来巨大的烹饪满足感。 什么是lampascioni？ 它是一种典型的地中海马基斯野生草本植物，在普利亚大区繁茂生长。 这些植物的球茎在地下生长20厘米，类似于小洋葱：然而，它们的味道更苦，在厨房里找到最适合这种特殊成分的组合并不容易。 他们通常独自享用，炒或腌制油，但阿普利亚厨师发现鸡蛋也是他们在厨房里有价值的盟友。 Lampascioni的煎蛋实际上是着名的，看到这些原始的葱炖，压碎并伴随着打蛋。 去尝试，毫无疑问。