A csirke Sukka

A Chicken Sukka népszerű és kedvelt étel a mangaloreaiak körében. A különböző közösségek különbözőképpen készítik, kisebb változtatásokkal az összetevőkben és az elkészítési módban.A csirke Sukka nem más, mint egy száraz étel, amelyet számos fűszerrel tökéletes masalává őrölve és pirított kókuszreszelékkel keverve készítenek.