A színes házak, várromok és a különböző időszakokban átívelő építészetbe tömörült katedrális egy másik, az érzéshez hasonló világot hoz létre, amely egy sziklán ül, és amelynek története körülbelül 1300 évre vezethető vissza. A Cuencába való belépés olyan, mint visszalépni a városba, a karszt-hegység környező természete, a crystal blue folyóval együtt, fantasztikus kalandjátszóteret biztosít a városi szünet mellett.