Top of the World
A La Bandera a Dominikai Köztársaság nemzeti étele, amely három alapelemből áll, amelyek a dominikai zászló színeit jelképezik: fehér rizs, fekete bab és marhahús vagy csirke. A fehér rizs a zászló fehér színét, a fekete bab a feketét, a marhahús vagy csirke pedig a vöröset jelképezi.Az ételt általában avokádóval, paradicsom- és hagymasalátával, valamint édes vagy sós útifűvel tálalják. A salsa criolla nevű, hagymából, chiliből, citromból és korianderből készült fűszeres mártás is kísérheti.A La Bandera nagyon népszerű étel a Dominikai Köztársaságban, és gyakran fogyasztják ebédre vagy vacsorára. Ez egy kiadós és tápláló étel, amely tükrözi a dominikai konyha kultúráját és hagyományait.
