Top of the World
A frappé nem csak egy kávé; ez egy kulturális jelenség Görögországban. Az 1957-es szaloniki nemzetközi vásáron véletlenül kitalált habos jegeskávé hamar híressé vált, és ma már a görög nyár és szabadidő szinonimája. Akár Szaloniki nyüzsgő utcáin sétálsz, ahol született, akár egy napsütötte szigeten lazulsz, vagy csak pihensz egy nyüzsgő athéni téren, egy frappé sosincs messze tőled.Ami a frappét olyan ellenállhatatlanná teszi, az a frissítő egyszerűsége. Az instant kávé, hideg víz és jégkockák keveréke, ez az ital gyors koffeinfröccsöt kínál a forró főzet nehézsége nélkül. Ha kézi mixerrel vagy koktélkeverővel habosra verjük, a frappé tetején egy kellemesen habos réteget kap, amelyet gyakran "koronának" neveznek, és amely a kávérajongók szerint a jól elkészített frappé védjegye. Az édesszájúaknak cukor is adható hozzá, a krémesebb textúra érdekében pedig egy fröccs tej is megteszi a hatását.Görögországban a frappé több mint ital - ez egy rituálé. A barátság szimbóluma, a társas érintkezés kelléke, és ürügy arra, hogy megálljunk és élvezzük az életet. Gyakran látni minden korosztályból görögöket, akik egy frappét tartanak a kezükben, miközben élénk beszélgetést folytatnak, backgammont játszanak, vagy egyszerűen csak gyönyörködnek a kilátásban. Az ital erőssége biztosítja, hogy lassan kortyolják el, és olyan nyugodt élményt nyújt, amely tökéletesen illeszkedik a görög élet nyugodt tempójához. Ha tehát úgy szeretnél kávézni, mint egy helyi lakos, és érezni a modern görög kultúra lüktetését, akkor vegyél egy frappét. De vigyázz: erős koffeintartalma a nyugodt kortyolást élénk kalanddá változtathatja.
