A kókuszdió torta népszerű desszert az Egyesült Államok déli régiójában. Ez egy fehér cukormázzal borított torta, amelyet kókuszpehely borít.A kókuszdió torta népszerű desszert az Egyesült Államok déli régiójában. Ez egy fehér cukormázzal borított torta, amelyet kókuszpehely borít.Általában a kókuszpogácsában használt sütemények fehér vagy sárga sütemények. Míg egyes receptek nem igényelnek kókusz ízt a tortában, vannak olyanok is, amelyek a tejet kókusztejjel helyettesítik és/vagy kókuszkivonatot használnak. Az is gyakori, hogy a süteményeket egyszerű szirupmal keféljük, hogy nedvesebbé tegyük. Gyakran a tortarétegeket fehér cukormázzal vagy kókuszdió tésztakrémmel töltik meg.Hagyományosan a tortát 7 perces cukormázzal hűtik, de a krémsajtos jégkrém és a vajkrémek sem ritkák.Mint a sütemények, a kókuszdió íze nem mindig kötelező a cukormázban. A kókusztorta egyik állandó jellemzője az aprított kókusz (gyakran pirított és/vagy édesített) használata a cukormáz fedésére. A kókuszdió torta egyik népszerű változata a kókuszdió poke torta. Míg a hagyományos kókuszdió torta kerek és többrétegű, a kókuszdió poke torta vagy fehér vagy sárga torta, amely téglalap alakú és egyrétegű. Mi teszi a " piszkálni " torta a lyukak a tortába, hogy jár a pórusokat, hogy felszívja a kókusz folyékony keverék vagy krém kókusz, mint például CoCo Lopez. Ezután a tortát egy felvert öntettel habozzuk. Sok déliek is, hogy a nem hagyományos változatai kókusz torta. Az egyik népszerű variáció a kókuszdió párosítása más ízekkel, különösen úgy, hogy a tortát citromos túróval töltjük fel, hogy fanyar ízt adjunk egy usua-hoz
