A Lawar egy hagyományos étel Balin

A Lawar egy hagyományos keverék, amely finomra vágott húst, zöldséget, reszelt kókuszdiót és fűszereket tartalmaz. Néha, és bizonyos területeken, lawar készül a friss vér keverve a hús és a fűszerek, hogy erősítse az ízét. A Lawar-t általában az elkészítés után azonnal kézbesítik, mivel nem tartható sokáig. Két fő típusa lawar, fehér, piros. A fehér változat általában nem tartalmaz húst vagy vért.