A Litti Choka a leghíresebb étel Biharban.

A Litti Choka a leghíresebb étel és a bihari emberek lelki tápláléka.Úgy néz ki, mint a rádzsasztáni dal batti, de teljesen más az íze és a receptje is.A bihari hagyományos étel sattu, őrölt darált darált dió vagy chana, burgonyából, brinjalból és paradicsomból készült chokha-val és egy tál olvasztott tiszta desi ghível készül.