A 16. század első felében a genovai Lagaccio városrészben egy mesterséges medencét építettek, amelyet a helyiek becsmérlően "Lagasso"-nak neveztek. Az Andrea Doria által tervezett medencét egy tengerre néző pompás palota közelében építették, amelyet egy olasz kert vett körül, szökőkutakkal, amelyeket a Lagaccio vize táplált. Egy vízvezeték, amely egy nyilvános mosdóval végződött, a medencéből vette a vizet, és az egész városban szétosztotta.Később a Genovai Serenissima Köztársaság kormánya a Lagaccio vizét a Rio San Tomaso völgyében létesített lőporgyárak ellátására használta. Télen a medence vize befagyott, és a környékbeli gyerekek korcsolyáztak a befagyott felszínen, nyáron pedig beleugrottak úszni. A korabeli krónikák szerint azonban sok volt a fulladásos eset.Az 1970-es években a Lagacciót feltöltötték, és a helyére egy futballpályát építettek. A környék és az egykori víztározó azonban világhírűvé vált a névadó genovai kekszről, amelyet egy kis helyi pékség 1593 óta gyárt. A Lagaccio genovai kekszet még ma is a tipikus genovai keksz par excellence kekszének tartják.
