A Torre Los Alumbres fica num campo, a leste de Rodalquilar, na província de Almería. A torre foi construída em 1510. Tinha de proteger o Vale Rodalquilar contra ataques de piratas Berbários que desembarcavam aqui regularmente para encontrar água, minerais e escravos. Seu nome vem do mineral de alúmen que foi amplamente extraído nesta área. Em 1520 não conseguiu resistir a um ataque de piratas que destruíram o assentamento local e levaram a população local como escravos. Esta diminuição da mão-de-obra impediu a actividade mineira nas próximas décadas. Em 1590, as minas de alúmen foram abandonadas. A partir de então, a Torre De Los Alumbres foi usada como um quartel para as tropas durante os séculos XVII e XVIII. Em 1764, o recém-construído Castelo de San Ramón assumiu o seu papel defensivo. A partir daí, a torre caiu para a ruína. Foi construído em estilo Renascentista. É constituída por uma torre quadrada, com 14 metros de altura, com 6 salas abobadadas em 3 níveis que foram ligados por uma escada espiral. Está rodeado por uma parede exterior com torres de canto redondo.
