Watawa Wabenediktini wa Santa Maria di Monte Oliveto, pia huitwa Wazeituni, walianzishwa mnamo 1319 na Mtakatifu Bernardo Tolomei wa Sienese (1272 - 1348).Wanafuata Kanuni ya Mtakatifu Benedikto na wana sifa ya rangi nyeupe ya mavazi yao - ishara ya ibada yao maalum kwa Bikira Maria - na kwa ukweli kwamba wanaishi utulivu wa Kibenedikto ndani ya Shirika ambalo Askofu Mkuu wa Monte Oliveto Maggiore ni. asili na kumbukumbu kuu ya kisheria na kiroho.Abbey, kito cha usanifu wa enzi za kati, iko kilomita 9 kutoka Montalcino katika bonde la torrent ya Starcia, kijito cha mto Orcia, karibu na mji wa Castelnuovo dell'Abate. Ni moja ya makaburi mazuri zaidi katika mtindo wa Romanesque, na marejeleo ya wazi ya mifano ya Kifaransa na Lombard. Kulingana na hadithi ya zamani, abasia hiyo ilianzishwa na Charlemagne, ambaye, akirudi kutoka Roma pamoja na wasaidizi wake, wakati akipitia njia ya Via Francigena, alisimama kwenye Val di Starcia kwa sababu ya hatari iliyosababishwa na janga la tauni. Inasemekana kwamba mfalme aliweka nadhiri ya kukomesha janga hili na kwa neema aliyoipata akaanzisha abasia ya Sant'Antimo. Kwa bahati mbaya haiwezekani kuunda upya historia ya abasia kwa usahihi, kwani sehemu kubwa ya hati zinazohusiana nayo zilipotea kwa moto. Inawezekana kuona mabaki ya muundo wa asili kutoka enzi ya Carolingian katika eneo la apse la hekalu kubwa ambapo unaweza kuona apse ndogo ya kanisa la parokia ya zamani, leo sacristy, iliyochorwa ndani na matukio kutoka kwa maisha ya Mtakatifu Benedict (Giovanni D'Asciano, sekunde ya XIV) na siri ndogo, iliyogawanywa katika nave tatu na safu nne na porphyry pulvinus.Kanisa la sasa lilianza karibu 1118, kama inavyothibitishwa na maandishi yaliyochongwa kwenye madhabahu kuu. Ujenzi wa kanisa na utawa ulihitaji kujitolea kwa kujenga zaidi ya uwezekano wa kiuchumi wa watawa wa Benediktini na hii haikuruhusu kukamilika kwa facade au sehemu ya vyumba vya huduma za watawa. Kipindi cha kushuka kilifikia kilele katika mwaka wa 1462, wakati Papa Pius II alipokandamiza abasia na kuiingiza katika Dayosisi ya Montalcino.Moja ya sifa zinazofautisha hekalu la monumental ni nyenzo ambayo imejengwa: muundo huo kwa kweli umejengwa kabisa katika mwamba wa travertine na mishipa ya alabaster, inayotoka kwenye machimbo ya karibu ya Castelnuovo dell'Abate; jiwe hili huipa athari ya kung'aa inayobadilika kila wakati kulingana na tofauti za kromati za anga na maeneo ya mashambani yanayoizunguka.
