Secret World Top of the World
← Back

Abbateggio, tönköly országa

Via Madonna dell'Elcina, 65020 Abbateggio PE, Italia• ★ ★ ★ ★ ☆• 182 views
Luisa Morrone
Luisa Morrone
Abbateggio

Get the free app

The world’s largest travel guide

Download on the App Store Get it on Google Play

Are you a real traveller? Play for free, guess the places from photos and win prizes and trips.

Play KnowWhere

Descrizione

A tönköly ősi étel, amelynek termesztése az egyiptomiak és a Földközi-tenger nemzetségeinek legősibb korszakaiba nyúlik vissza; még az ősi keleti, görög, bibliai és Római irodalom is gyakran beszél a tönkölyről, mint szokásos táplálékról és értékes felajánlási anyagról, amelyet az istenségeknek kell bemutatni. A lágy és kemény búza mediterrán térségben való megjelenésével a tönköly használata fokozatosan csökken, amelynek termesztése korlátozott területeken marad a hideg és meszes talajú hegyvidéki területeken; gazdagsága a zsírok szűkösségében és a keményítőtartalmú anyagok bőségében rejlik. Az élelmiszer újrafelfedezését a C. Da Scalelle-I "Sapori di Bea" mezőgazdasági vállalat támogatja, amely nemcsak a tönköly, hanem más tipikus és kézműves termékek előállításával, feldolgozásával és értékesítésével is foglalkozik. Abbateggio ismertségének fő oka a festa del farro 1992 óta. Több, mint egy fesztivál, ez egy lehetőség arra, hogy megünnepeljük a gabona újrafelfedezését.

Buy Unique Travel Experiences

Powered by Viator

See more on Viator.com