Baš ono što čini Bolzano i cijelom području Sjeverne Italije posebna je očuvanje mnogi od njenih stariji arhitektonski dragulja, što gradu dati svoj Stari Svetski šarm. Abbazia di Muri-Gries,ili Muri Gries Abbey, je jedna takva zgrada locirana na jednom rubu trga. Prvi stanovnici manastira bili su augustinski monasi, koji su se ovde nastanili 1406. Kasnije u sljedećem stoljeću, masivne kamen kompleks je teško oštećena zbog seljaka pobuna, i posljedice Napoleonovih ratova. Na kraju, zgrade su date benediktinskim monasima u 19.veku.
