Abatija de la Sauve Majeure istorija tęsiasi iki 1079 m., kai Benediktinas vienuolis, kuris vėliau taps šventuoju Gthrostrard de Corbie, įkūrė Notre Dame de la Sauve Majeure didžiuliame miške, esančiame tarp Garonne ir Dordogne regionų teritorijoje, vadinamoje l ' entre de Mers. Abatijos svarba išaugo dėl paramos, kurią ji gavo iš Akvitanijos kunigaikščių, ir dėl artumo Šv. Jo reputacija pasiekė savo aukštį aštuntajame amžiuje, kai jis buvo atsakingas už 70 pirmenybių, išplitusių iš Anglijos į Aragoną. Šimto metų karas atneša abatijai sunkius laikus. 1660 m., nors vienuolynas yra apleistas, Šventojo Mauro kongregacija, Mauristai, sugrąžina vienuolinį gyvenimą į abatiją. Po revoliucijos abatija naudojama kaip akmens šaltinis, o didžioji bažnyčia paliekama griuvėsiuose. 1840 m. ansamblis yra klasifikuojamas kaip istorinis paminklas, o valstybė jį nusipirko 1960 m. 1998 m. abatija prisijungia prie saugomų UNESCO paveldo vietų sąrašo-piligrimystės keliu Šventasis Žakas de Kompostelė.
