Abbey de la Sauve Majeure tarihi, daha sonra Saint Gérard de Corbie olacak bir Benedictine keşişinin, L'entre Deux Mers olarak bilinen bir bölgede Garonne ve Dordogne bölgeleri arasında bulunan geniş ormanda Notre Dame de la Sauve Majeure'yi kurmasıyla 1079'a kadar uzanır. Manastır, Aquitaine Düklerinden aldığı destek ve Saint Jacques de Compostelle hacına olan yakınlığı sayesinde önem kazanmıştır. Ünü, XII. Yüzyılda İngiltere'den Aragon'a yayılan 70 manastırdan sorumlu olduğu dönemde zirveye ulaştı. Yüz Yıl Savaşı manastırı zor zamanlar geçiriyor. 1660 Yılında, manastır neredeyse terk edilmiş olsa da, Mauristler olan Aziz Maur cemaati manastır hayatını manastıra geri getiriyor. Devrimden sonra manastır taş kaynağı olarak kullanılmış ve büyük kilise harabeye dönmüştür. 1840 Yılında topluluk tarihi bir anıt olarak sınıflandırılır ve 1960 yılında devlet tarafından satın alınır. 1998 Yılında manastır, hac yolu Saint Jacques de Compostelle boyunca korunan UNESCO miras alanları listesine katıldı.
