Top of the World
Badia a Passignano is een klein middeleeuws dorp tussen Florence en Siena ondergedompeld in een van de mooiste en meest productieve gebieden van Chianti Classico. Het oude klooster van Badia in Passignano, gesticht door het aartsbisdom Florence, was een van de machtigste kastelen in de Val di Pesa. Het bestaan is historisch gedocumenteerd van de XI tot de XII eeuw, hoewel de heuvel waar het staat zeker al de plaats van een vesting in de Lombard Tijdperk. Het klooster is altijd een van de belangrijkste instellingen van de Congregatie van Vallombrosa geweest, zozeer zelfs dat het is gedefinieerd als de meest onderscheiden van de kloosters vallombrosani.In de eerste plaats is om de kerk te bezoeken: gebouwd aan het begin van de XIII eeuw. Maar wat ons het meest zal verbazen, als we eenmaal de kerk betreden, zal de opdeling zijn, een van de weinige overlevenden van de afbraak die Cosimo I dei Medici wilde na het sluiten van de Raad van Trent in de zestiger jaren van de zestiende eeuw. De reden voor het onderhoud is gerelateerd aan het gebruik dat bijna uitsluitend voorbehouden is aan leden van de gemeenschap van het heilige gebouw. Na de partitie zullen we verrast zijn door het kostbare houten koor dat in het midden van de ' 500 is gebouwd. We zullen dan de kapel van San Giovanni Gualberto bezoeken en de kerk verlaten en we zullen het hart van het klooster, de refter, passeren door de kloosterkerk van eind '400, van rechthoekige vorm.Van grote waarde en schoonheid de muur, waarin de scène van het Laatste Avondmaal werd vertegenwoordigd door twee Lunettes die de verdrijving van Adam en Eva en de dood van Abel door een jonge Domenico Ghirlandaio van zijn broer David afbeelden. Omgeven door wijngaarden, cipresbomen en de huizen van het oude dorp, is de abdij nog steeds ingesloten binnen de veertiende-eeuwse muren van het Quadrangulaire plan met hoektorens. Tijdens de transformatie naar een woongebouw, aan het einde van de XIX eeuw, waren er toevoegingen van neogotische stijl. In 1986 keerde de Abdij definitief terug naar het bezit van de vallombrosani monniken. In dit gebied vindt u de typische elementen van de Chianti: heuvels bedekt met rijen wijngaarden of gecultiveerde velden, afwisselend met andere met olijfgaarden en bossen. Deze kenmerken, gecombineerd met de zoetheid van het landschap en de aanwezigheid van bepaalde specimens van flora en fauna, droegen er in 2008 toe bij dat het een beschermd naturalistisch gebied werd. In de omgeving kunt u wandelen, langs twee ringpaden die beginnen en terugkeren naar de abdij door de omliggende heuvels, met adembenemend panoramisch uitzicht en prachtig uitzicht op oude dorpen en middeleeuwse gebouwen. De wijngaarden rond La Badia behoren sinds 1987 tot de familie Antinori, die hier de Chianti Classico Riserva "Badia a Passignano"produceert.Het rijpen van de wijn vindt plaats in de prachtige en oude kelders onder het klooster, die dezelfde familie in gebruik heeft en waar ongeveer 2000 barriques zij
