Abrútsi

Pítsa er ekki bara Sérgrein Um Napólíska Matargerð. Pítsur eða pítsur eru dæmigerður Abrútsi street matur sem bókstaflega þýðir einmitt að "smurða pítsu". Venjulegur deigið af hveiti, vatni, ger og salti er skipt í marga litla diska og dýft í heitri olíu; stundum er mjólk bætt við, til að gera þessar lystaukandi pönnukökur enn mýkri og ilmandi. Til hinna hugsum við um áleggin sem, rétt eins og helgiathöfn pítsunnar, eru allt frá grænmeti, osti, kjöti, súkkulaði. Áður en hins vegar ráðleggjum við þér að reyna þá náttúrulega: þú munt komast að því að þeir eru ljúffengur, jafnvel á eigin spýtur, gullna, stökk og umfram allt falleg fitug. Á stærð við" venjulega " pítsu abrupsi verður að hafa að minnsta kosti þvermál reiðhjól hjól!

Pítsan varð að fæða ferðamenn og starfsmann og því hugsuðum við ekki um sælkeraútgáfur eða smáútgáfur, en hún þurfti alltaf að vera stór og alltaf í fylgd með álegg, staðbundnum ostum og Abrútsi street food par ágæti: arostsíni!