Abruzzese Cod

Den Abru..ese torsk er en typisk regional skål baseret på torsk konserveret i Salt, kartofler og løg. Sikkert alle jer kender torsken, og du ved, at det er et fantastisk produkt, velsmagende og fremragende i enhver form for forberedelse. Italien er den næststørste forbruger i verden, efter Portugal. Torsken med løg fremstilles ved at skrælle og skære torsken i stykker og derefter smag den i en gryde med en sauce baseret på olie, chili, selleri,kanel, gulerod,løg og forskellige lugte.