Abruzzo cod ni mfano wa kikanda sahani msingi juu ya cod kuhifadhiwa katika Chumvi, Viazi na vitunguu. Hakika yote ya wewe kujua cod na wewe kujua kwamba ni fabulous bidhaa, kitamu na bora katika aina yoyote ya maandalizi. Italia ni ya pili kwa ukubwa ya matumizi katika dunia, baada ya Ureno. Cod na vitunguu ni yaliyotolewa na peeling na kukata cod katika vipande vipande na kisha harufu yake katika sufuria na mchuzi msingi juu ya mafuta, pilipili, celery,mdalasini, karoti,vitunguu na harufu mbalimbali.
