Abruzzese Morinası

Abruzzese morinası, Tuz, Patates ve soğanda korunmuş morinaya dayanan tipik bir bölgesel yemektir. Elbette hepiniz morinayı biliyorsunuz ve bunun her türlü hazırlıkta lezzetli ve mükemmel olan muhteşem bir ürün olduğunu biliyorsunuz. İtalya, Portekiz'den sonra dünyanın en büyük ikinci tüketicisidir. Soğanlı morina, morinanın soyulması ve parçalara ayrılması ve daha sonra yağ, biber,kereviz, tarçın,havuç, soğan ve çeşitli kokulara dayalı bir sos ile bir tavada tatlandırılmasıyla yapılır.